Read more: http://syamsudinnamaku.blogspot.com/2011/03/membuat-burung-elang-beterbangan-di.html#ixzz1Mib3vh79 warisan resep kuno: EMPEK EMPEK MODEL - PALEMBANG

UNTUK JELASNYA
KLIK DISINI
Bactiar Martamulia sembuh dari Kanker Prostat Stadium Lanjut & Asam Urat, setelah minum
TAHITIAN NONI JUICE

TAHITIAN NONI JUICE bisa diminum bersamaan dengan obat dokter dan tidak menimbulkan efek samping

Jumat, 29 Juli 2011

EMPEK EMPEK MODEL - PALEMBANG

Bahan-bahan empek-empek model :

1 mangkok ikan yang telah dihaluskan (belida, tengiri, gabus)

1 mangkuk tepung sagu

5 ptg tahu

1 gelas minyak kelapa

Bumbu-bumbu :

5 bh lombok merah

7 bh lombok rawit

8 bh bawang merah

5 siung bawang putih

1 sdm cuka

1 sdm tongcai

1 sdm garam

1 sdm gula merah

Cara membuat empek-empek model :

  • Ikan dibersihkan, dikupas, dibuang tulang-tulangnya, dihaluskan
  • Sagu dan ikan halus ditambah air, garam, dicampur sampai merupakan adonan yang liat
  • Tahu dipotong serong
  • Dari adonan diambil sekepal dipipihkan, tahu diletakkan ditengah-tengah adonan lalu dilipat hingga tahu tertutup; pinggiran dirapatkan
  • Digoreng, dimakan dengan saos

Membuat saos :

Lombok dan garam, bawang putih, gula merah ditumbuh halus, tongcai ditumbuk kasar

Bumbu-bumbu dimasukkan kedalam mangkuk lalu disiram air panas 2 gelas kemudian diberi cuka

Dapat diberi kecap 2 sendok makan





Tidak ada komentar:

Poskan Komentar

Silhakan memberikan komentar postingan saya