Read more: http://syamsudinnamaku.blogspot.com/2011/03/membuat-burung-elang-beterbangan-di.html#ixzz1Mib3vh79 warisan resep kuno: Buah Sirsak

UNTUK JELASNYA
KLIK DISINI
Bactiar Martamulia sembuh dari Kanker Prostat Stadium Lanjut & Asam Urat, setelah minum
TAHITIAN NONI JUICE

TAHITIAN NONI JUICE bisa diminum bersamaan dengan obat dokter dan tidak menimbulkan efek samping

Rabu, 04 Mei 2011

Buah Sirsak


Sirsak sering disebut nangka belanda, durian belanda atau nangka seberang. Pasalnya, buah sirsak merupakan tanaman pendatang yang disenangi oleh orang-orang asing. Tanaman yang masih satu famili dengan sirsak ialah kenanga (Canangium odoratum) atau ilang-ilang. Sementara tanaman lain yang termasuk genus Annonaceae ialah Annona reticulate L. (kemulwa, buah nona, atau bullock’s heart), Annona Montana L. (sirsak bali atau kemulwa gunung, dan Anonna diversifolia L. (buah ilama atau sirsak hutan. Contoh jenis sirsak hutan yaitu sirsak sabun atau sirsak irian.

Adapun susunan taksonomi tanaman sirsak adalah sebagai berikut :

Divisio: Spermatophyta (tanaman berbiji tertutup)

Subdivisio : Angiospermae (tanaman berbunga)

Kelas :Dicotyledonaeae

Ordo :Ranales

Famili :Annonaceae

Genus :Annona

Spesies : Annona muricata L.

Tanaman yang termasuk famili Annoaceae, seperti sirsak autralia dicirikan dengan bau yang tidak sedap dari daunnya (langu). Dagingnya (pulp) berwarna putih dan lembut atau berselat halus beraroma yang spesifik harum sedap sekali. Oleh karena itu buah sirsak sangat disukai untuk campuran es krim.

Di Indonesia hanya dikenal dua jenis sirsak yaitu sirsak manis (zoetzak) dan sirsak asam (zuurzak). Secara morfologis, kedua jenis tanaman tersebut sulit dibedakan.. Perbedaannya hanya dapat diketahui berdasarkan uji organoleptik (uji rasa) atau dengan Brix. Sirsak manis umumnya mengandung gula 68% dari total bahan padat terlarut (TTS) dengan bagian daging yang dapat dimakan (edible pulp) sebesar 67,5% . Sirsak manis disebut pula sirsak ratu.

Buah sirsak umunya lonjong, berduri halus, da lunak. Buahnya berkebang membesar dari banyak bakal buah (agregat) sehingga buah sirsak sering disebut buah majemuk (komposit). Daging buah yang dapat dimakan disebut pseudocarp. Daging tersebut berwarna putih. Rasa buah matang umumnya masam smapai manissesuai dengna namanya zuurzak (zuur =asam dan zak = kantong). Biji buah yang telah tua berwarna hitam kecoklatan dan berbentuk gepeng (pipih).

Kandungan zar gizi sirzak per 100 g bahan.

65 kalori (Kal)

1.0 protein (g)

0.3 lemak (g)

16.3 karbohidrat (g)

14 kalsium (mg)

27 fosfor (mg)

0.6 besi (mg)

10 vitamin A (SI)

0.07 vitamin B1 (mg)

81,7 vitamin C (mg)

50 air (g)





1 komentar:

  1. These weight ρlates can be stacked to create massive amounts of weight.
    Yoսr gеnes are ceгtainly not solely responsible needed for
    your աeight then metabolism. your best bet is to get coaсɦed by someone who
    has competed who has competed.

    My page: turbulence training download 2014

    BalasHapus

Silhakan memberikan komentar postingan saya